1884 – 1960 : Premiers hôtels coloniaux
• Hébergement des commerçants européens
• Développement autour du port
• Premières pensions et maisons d'accueil
• Voyageurs du rail et du transport maritime
• Premiers restaurants modernes
1960 – 1985 : Naissance de l'hôtellerie moderne
• Construction des premiers grands hôtels
• Développement du tourisme d'affaires
• Réceptions officielles
• Séjours diplomatiques
• Premières salles de conférence
1985 – 2005 : Expansion du secteur
• Multiplication des hôtels privés
• Apparition des résidences hôtelières
• Développement des séminaires
• Croissance du trafic aérien
• Nouvelles infrastructures
2005 – Aujourd'hui : Internationalisation
• Chaînes internationales
• Réservation en ligne
• Centres de congrès modernes
• Hôtellerie de luxe
• Appart-hôtels et tourisme numérique